黑龙江省农垦科学院

《科技在线一帮一》直播问答文字版

蔬菜栽培

主讲人：王明明副研究员

1、现在是备春耕的关键阶段，有哪些需要注意的问题？

答：现在疫情当前，大家都响应国家的号召，呆在家里不出门，但农时不等人，到催芽的时候就要催芽，到播种的时候就得播种，否则耽误了农时，可能整个一年都会受到影响，我们现在虽然不能出门，但是可以做一些思想上的准备，可以对今年整个生产过程进行一个梳理，尤其要想想春季开工时我们需要用什么，需要准备什么，如果能做到心里有数的话，等到疫情结束就可以马上开始生产了，我想这也是咱们北大荒集团创立这样一个平台的目的，希望大家在足不出户的情况下，把该想到的想到，该准备的准备，以一个良好的开头迎接咱们集团又一个丰收年。

其实玉米、水稻、大豆等大田作物现在还处于准备阶段，但对于种菜的农户来说，现在有的是刚刚开始育苗，有的正在准备育苗，有的整个冬天就一直在生产。对于准备育苗的农户，我们在家可以选选适合的品种；做好棚室消毒；今天春天雪大，阴天多，气温低，要做好保温、加温的准备工作。对于已经开始育苗的，要注意温室保温、加温；要注意补光；要注意控制湿度，减少病害发生。对于冬季一直在生产的农户来说，可能疫情对于他们来说会造成很大的影响，因为春节期间正是果实上市的季节，结果赶上了疫情，影响了销售，现在可以多利用微信、直播各种线上平台进行销售，尽量减少损失。除了做好销售，还要做好温室管理的工作，如防病、追肥工作，争取让植株后期长势好一些，采收期长一些，等疫情结束，争取尽快有果实上市，增加收入。

2、水稻育秧之后的大棚种什么好？

蔬菜作物的品种选择非常重要，如果品种选的好基本就成功一半了。选种的基本原则就是要选择正规公司的适宜品种。这就和大田选种、和平时买手机、买电视是一个道理，要认准正规大厂家，品质和售后都有保障。还有一个就是要选择适宜的品种，这个和咱们大田选种是一样的道理，选玉米得看积温，选水稻得看适合多少片叶，蔬菜也一样，得看品种是适合春季栽培，还是适合夏秋栽培。还要注意面向的市场，如果我们打算北菜南运，那么选的品种就要耐贮存、耐运输、抗性好、产量高，如果只想在当地销售，那么就可以选一些口感好的品种，如果打算做采摘品种就不能太单一。所以，在选择品种时要全方位的考虑。

3、去年用水稻育秧棚种西瓜，叶子皱，像鸡爪是怎么回事？

答：如果叶子皱缩，像鸡爪一样，可以考虑两种情况，一个是病毒病，一个是药害。这个可以用排除法，咱们垦区尤其是水稻育秧棚，病毒病发生不普遍，病毒的可能性不大。第二，可以考虑一下是不是药害，一个是大棚边打除草剂产生药害，或者是大棚育稻苗时某些药剂使用过量造成后茬药害。我们原来出现过这种情况，和这个类似，水稻育秧棚后期种的甜瓜和秋葵，七月我们去看，发现棚里所有的植株都是叶片不舒展、皱缩、像鸡爪的形状，在排除病毒病后，我们考虑可能是药害，那究竟是棚边除草造成的呢？还是上一茬育秧造成的呢？如果受除草剂药害的话，应该是棚边严重，棚里轻，可是他的大棚整个都是一样的表现，很均匀，而且不论什么甜瓜、还是秋葵，表现基本一样，所以我们初步判定应该是上茬水稻育秧时残留药剂造成。所以，大家在水稻育秧棚二次利用时，一要注意药物残留的问题，二要注意重茬，三是，如果这个水稻棚在育稻苗的时候就发生了病害，就尽量不要选这样的大棚进行二次利用了。

4、去年种甜瓜得了白粉病，用什么药效果好呢？

答：白粉病可以侵染多种作物，包括番茄、辣椒、南瓜等，白粉病如果用肉眼判断最明显的标志就是叶子、茎秆上有白粉。黑龙江一般在进入5月以后，会发生白粉病。白粉病一旦爆发，也是比较难控制的。所以，前期预防工作要做好。比如，棚室可选用硫磺粉或百菌清熏棚。可以采用一些保护性的药剂比如百菌清、代森锰锌等预防，也可用枯草类或者木霉类的生物药剂预防。

白粉病的防治主要是化学防治，但白粉病容易产生抗性，因此，需用不同作用机理的药剂交替使用。比如可用醚菌酯+苯醚甲环唑交替使用。

5、去年种的甜瓜裂瓜怎会回事？

答：（1）水分管理不当。前期控水过重，进入膨果期后，突然浇大水容易裂瓜。

（2）有可能是缺硼、钙元素造成的。

（3）阳光暴晒引起果皮老化而裂瓜。当果实在阳光下暴晒时，可用报纸遮阳，防止阳光直射。

（4）品种因素。

（5）蘸花药使用不当，如浓度过大、重复处理、高温时间处理等都有可能引起裂瓜。

对于哈密瓜这种网纹甜瓜，在裂网时期对湿度非常敏感，湿度太大容易裂果，湿度太小网纹太短不好看。所以，种哈密瓜一定要控制好湿度。

6、西红柿畸形是怎么回事？

答：（1）环境条件影响。苗期温度过高或长时间低温。

（2）缺少硼和钙等元素。或者氮肥施用过多，导致硼吸收困难。

（3）蘸花时操作不当，蘸花药剂浓度过高或者蘸花时温度过高。

7、这两年雨水多西红柿和辣椒病害严重怎么办？

答：对于病害要“预防为主，综合治理”。一定要做好预防工作。

（1）做好种子消毒。可用日光晒种和温汤浸种。

（2）做好育苗土的消毒。可在育苗土中加入枯草类、木霉类生物菌剂，加强预防。

（3）定植时可随着浇水施入杀菌剂和生物菌剂。

（4）做好放风、控湿工作。

（5）注意不要在阴雨天整枝打杈。

（6）可在定植后用百菌清、代森锰锌等保护性药剂喷雾，预防病害发生。

8、西红柿苗长得慢怎么办？

答：保证气温和地温，注意补光。

9、西红柿怎么预防裂果？

答：早上西红柿上有露水时不要放风；避免大风直吹西红柿；下部叶片不要摘得太多，避免阳光直射果实；开花前开始补充硼、钙、钾肥；土壤水分均匀，避免过干过湿；蘸花时及时摘掉畸形花朵，注意蘸花时间和蘸花浓度，避免重复蘸花。

10、计划种白菜，前茬种什么好？

答：马铃薯、大蒜、豆角等。

11、油豆角上红蜘蛛怎么防治？

答：炔螨特、丁氟螨酯或喹螨醚。

12、香菜怎么提高出苗率？

答：选择正规品种；搓开种皮后直播或催芽播种。

13、粪肥可以用吗？用量和方法是什么？

答：可以用，但一定要充分腐熟，可以在发酵过程中加入一些生物菌剂帮助发酵。根据所用粪肥的种类和所种作物不同酌情使用，一般亩施1~2吨/亩为好，在整地前全田撒施。

14、青椒疫病防治？

答：移栽前采用百菌清、甲霜·锰锌等药剂喷施幼苗防病，定植时用烯酰吗啉或霜脲锰锌喷洒定植穴，定植后喷洒根部周围土壤。